第一类是收纳器具，分为食物收纳和器具收纳两部分。食品储存可分为冷库和非冷库。制冷是通过厨房里的冰箱和冰柜来实现的。物品存储是为餐具、炊具和器皿提供存储空间。收纳家电通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。昆山酒店设备

第二类是洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜等。厨房作业产生的垃圾，洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶，现代家庭厨房应配备消毒柜、食品垃圾粉碎机等设备。

第三类是调理用具，主要包括调理台面，整理、切菜、准备食材、准备的工具用具。随着科学技术的发展，家用厨房的食品切割机、榨汁机和酿造机的数量也在增加。

第四类是炊具，主要包括炉灶、炊具以及烹饪时的相关工具和用具。随着厨房革命的进展，电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始进入大量家庭。昆山厨房设备

第五类是用餐用具，主要包括餐厅的家具和用餐的用具和用具。