商用电磁炉在厨房设备中占据越来越重要的地位，也开始进入小企业或大企业的视线，但消费者的概念相当模糊。在这里，你只需要花几分钟的时间，掌握一些简单专业的方法来判断商用电磁炉的优劣，一定会帮你挑选到一款好的商用电磁炉。

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教你分辨商用电磁炉的质量；

1).首先检查电磁炉面板是否平整、凹凸或倾斜，选择时确保电磁炉面板光滑无损；

2).看面板的颜色，黑色的大部分是德国进口的微晶玻璃面板，都是不错的面板；昆山酒店设备-首页

3).然后看底部的散热风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品。最好使用磁悬浮、液压或纳米风扇。如果可以拆卸，用手按压扇叶，能压下2mm左右的是磁悬浮。因为散热效率会影响内部元器件的使用寿命。昆山酒店设备

4).最后一点是看产品检验流程是否到位。很多商用电磁炉厂家把机器从头到尾组装好，通电十分钟后就准备发货了。这是非常不精确的，每个炉子或多或少都会有一些可控的小问题，所以对每个过程的检查变得必不可少。

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